第66章 田螺 (第1/2页)

“好的吧。”小石榴点了点头。
　　
　　林毅指了指厨房：“这么多好吃的，还挑不出来吃的吗？”
　　
　　不知不觉，林毅发现厨房居然有这么多菜了。
　　
　　家里菜园子里有的那些时蔬就不说了，冰箱里有鱼，有肉，前天的小龙虾还多了一半。
　　
　　昨天山上采的蘑菇和之前地里摘的野菜放在一起。
　　
　　这些够他们吃好几天了。
　　
　　主要是就两人，烧太多也吃不完。
　　
　　小石榴选择困难起来。
　　
　　这些菜她都很喜欢，而且只吃了一次，没有腻味一说。
　　
　　都好像再宠幸它们一次。
　　
　　就在这时，门口传来了大爷的叫喊声。
　　
　　“小毅，小石榴，你们在家吗？”
　　
　　林毅让小石榴慢慢选，不急：“我去看下大爷喊我做什么。”
　　
　　出门一看，大爷提着一个桶：“上次送你小龙虾，你不要，说自己钓了，我今天到田里干活，摸了一些螺蛳，这你总该收下了吧。”
　　
　　林毅看向大爷的桶里，得有好几斤田螺。
　　
　　“这多不好意思。”林毅不喜欢受人恩惠。
　　
　　“这话说的，都是本村人，别说二家话，这些螺蛳也有的多，根本吃不完。”大爷不由分说，把桶放下便走。
　　
　　林毅也就没有客套了。
　　
　　“大爷，我把螺蛳装出来，桶还给你啊。”林毅很快又追了上去。
　　
　　“哈哈。”大爷又折返了回来。
　　
　　“瞧我，这桶可不能忘了拿，不然回头你大妈准叼我。”
　　
　　小石榴嘴甜喊了声爷爷，乐的大爷都找不到北了。
　　
　　“这螺蛳寄生虫多，一定要煮熟，煮烂，高温消毒。”大爷叮嘱林毅。
　　
　　林毅点了点头，这他自然是明白的。
　　
　　很多人为了追求味美，把螺蛳炒到一半，就直接嗦。
　　
　　这样是不卫生，且有健康隐患的。
　　
　　在小龙虾称霸夜宵摊之前，十几二十年前，有一种外来入侵的物种，福寿螺。
　　
　　因为个头大，味道美，曾经一度在南方地区的夜宵摊流行风靡。
　　
　　但很快，爆出了食用生的或加热不彻底的福寿螺后即会被感染脑膜脑炎，可引起头痛、发热、颈部强硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。
　　
　　这是因为福寿螺里有一种管圆线虫的寄生虫导致。
　　
　　这就是著名的福寿螺事件了，而福寿螺也一夜之间，从万人追捧，到跌落神坛，现在已经变得无人问津起来。
　　
　　那么，福寿螺到底能不能吃呢？
　　
　　其实答案是可以的，只是需要彻底加热煮熟，杀死里面的寄生虫即可。
　　
　　而且其肉质细嫩鲜美，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、多种维生素和矿物质。
　　
　　由于含脂量低，福寿螺还是高血压、冠心病患者的优质滋补品。
　　
　　福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，也可以作为一些珍贵水产动物的饲料。
　　
　　不过现在已经没有人吃了，这种螺蛳农村地区见了，那都是比狗屎还要惹人嫌。
　　
　　现在已经被很多城市禁止销售。
　　
　　区分福寿螺和田螺，其实很简单，福寿螺个头很大，是田螺的好几倍。
　　
　　而且色泽，长相也都有很大的区别。
　　
　　大爷走后，林毅把这些螺蛳夹了尾部，用两个盘子上下盖住，然后用力的摇晃起来。
　　
　　

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