第455章 煮茶 (第1/2页)

看到唐爷爷对母树大红袍这么感兴趣，林毅也知道了今天应该喝什么茶了。
　　
　　小石榴也跑来凑热闹，想要来上一杯茶。
　　
　　国人，喝茶已经有数千年的历史了。
　　
　　最早的时候，古人比较流行煮茶，煮一壶茶，谈天说地，不要太潇洒惬意，就是煮起来比较麻烦。
　　
　　所以到宋朝以后，煮茶便不怎么流行了。
　　
　　开始流行比较简单的泡茶。
　　
　　泡茶，也就是现在大家喝茶方法。
　　
　　放一点茶叶，倒入沸腾的开水，冲泡开来，方便快捷。
　　
　　煮茶与泡茶，口感、汤色都是不同的。
　　
　　泡茶在每一泡之间都能够感受到不同的口感变化，煮茶的口感就相对要稳定多了。
　　
　　不同种类的茶，煮和泡出来的滋味也是不同的。
　　
　　有些茶更适合用煮的方式，而有些则是用泡的。
　　
　　也是不一样的。
　　
　　大红袍，产于武夷山，属乌龙茶，是岩茶中品质最优异者。
　　
　　素有“茶中状元”的美称，十分名贵，品质和口感都是独一无二的。
　　
　　香气馥郁有兰花香，香高而持久，岩韵明显。
　　
　　母树大红袍更是其中的佼佼者。
　　
　　一般，新鲜的大红袍，最适合用紫砂茶具冲泡，可吸收茶叶本身过旺的火气，调柔乌龙茶中的刚猛之气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。
　　
　　因为茶本身是温性的，非常适合秋冬季节品饮。
　　
　　能够御寒暖胃又能润肤，还可以增强人体对寒冷的抗御能力。
　　
　　新鲜的大红袍，一般是不煮的，而是用高冲快出的方式。
　　
　　这样更能激发茶叶本身的高香和甜韵，而煮茶的话，容易闷出熟气。
　　
　　而林毅手中的母树大红袍不同，它是陈年的老茶了，冲泡和煮都可以。
　　
　　唐爷爷小心翼翼的打开母树大红袍的茶叶罐子，用工具取了点出来。
　　
　　林毅看唐爷爷的动作轻柔，像是呵护刚出生的小宝宝一般，不由得哭笑不得。
　　
　　“爷爷，这就是一点茶叶，不用那样。”林毅咳嗽一声说道。
　　
　　“不能这么说，毕竟是传说中的茶叶，我以前品味过大红袍，但母树大红袍却是见所未见，今天可算是开了眼了。”唐爷爷感慨道，说完，他深呼吸一口气，一股独特的香气传入了他鼻子里。
　　
　　纯正的母树大红袍，香气浓郁，跟普通的大红袍截然不同。
　　
　　唐爷爷闭上眼睛，细细品味着香气，有种如痴如醉的感觉，很享受。
　　
　　“老舅，大红袍和母树大红袍不都是大红袍吗？”小石榴都听的云里雾里，她不明白这有什么区别吗？
　　
　　普通的大红袍不也是茶树上长的？
　　
　　难道是公树大红袍？
　　
　　林毅噗嗤一声笑了。
　　
　　这话从小石榴嘴里说出来，可爱极了。
　　
　　“这个，小石榴，我问问你，世界三大饮料是哪三种？”
　　
　　小石榴眨了眨眼睛，小脑袋瓜子开始思考起来。
　　
　　“让我想想，肯定有茶对吧？”小石榴很聪明，她哪里知道什么三大饮料，但现在林毅问她，她却也能从林毅的话里找到一丝漏洞，进而推断出茶来。
　　
　　林毅眼前一亮，可以啊。
　　
　　“对，茶是其中之一。”林毅竖起了大拇指。
　　
　　

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