第236章 馄饨 (第2/2页)

但在林毅的指导下，她很快也找到了诀窍。
　　
　　拿一张面皮，摊开，用筷子粘一点点肉馅，折起来就完成了。
　　
　　干活的人多，很快，一百多个馄饨便呈现在了大家的面前。
　　
　　馄饨包好之后，林毅起锅烧水，然后开始做汤底。
　　
　　馄饨的汤是一碗馄饨好吃与否的关键所在。
　　
　　林毅也吃过很多地方的馄饨。
　　
　　很多地方的馄饨汤并不好喝。
　　
　　林毅喜欢魔都的馄饨汤底，老式的汤底里，加入紫菜、蛋皮和虾皮，美其名曰“三鲜”。
　　
　　一勺清汤冲下去，几只透明虾皮浮上来，香气扑鼻。
　　
　　光是闻着就让人食欲大开。
　　
　　几口馄饨滑溜进嘴里，那感觉不要太美妙了。
　　
　　唐玥看到林毅把几种佐料倒入一个盆里，然后从锅里沸腾的开水里，舀出一些做汤汁。
　　
　　差不多便可以把馄饨从锅里打捞上来了。
　　
　　“好香啊。”唐仁已经忍不住咽口水了。
　　
　　“还少了点什么...”林毅看着盆里的馄饨。
　　
　　他总感觉还缺点啥，但一时半会儿想不起来。
　　
　　这种状态，以前他也经常会出现过。
　　
　　“好像没有葱来着...”唐玥在旁边弱弱的说了一句。
　　
　　林毅一拍手：“对了，唐玥，你一言点醒了我，就是缺少葱。”
　　
　　没有葱，馄饨便少了一种香味。
　　
　　这是没有灵魂的。
　　
　　“等着，我去院子里弄一些。”
　　
　　院子里林毅用泡沫箱种了一些葱，这是因为家里距离菜地有一些距离，有时候炒粉，煮面什么的，少点葱，不愿意去菜地里摘。
　　
　　而葱这种调味品，用的量又不大，一个泡沫箱，种几颗葱，就完全够用了。
　　
　　不一会，林毅便拿着一捧葱回来，洗干净切成葱末，放入了馄饨汤里，搅拌开来，这下馄饨便圆满了。
　　
　　“我已经等不及了。”唐仁盛了一大碗，吹凉后一口一个，大快朵颐起来。
　　
　　家里包的馄饨，馅比外面的餐馆里可要实在多了。
　　
　　很多地方的馄饨，光看见皮，里面包的肉，一丢丢，吃起来压根就不过瘾。
　　
　　“好吃。”唐玥尝了一口，顿时眼前一亮。
　　
　　“姐，你以后肯定有口福。”唐仁这段时间，算是见识到了林毅不一般的厨艺。
　　
　　这让他有些佩服，果然天才都是各行各业都精通。
　　
　　吃完了馄饨，林毅把唐玥送回了医院。
　　
　　回来之前，他去景区在建的极地馆看了看。
　　
　　这里的工地是三班倒，24小时不间断开工。
　　
　　不为别的，暑假是旅游旺季，早一点建好，早一点投入使用，可以早点回本。
　　
　　“毅哥。”景区那边有工作人员在赶工，看到了林毅，连忙走了过来。
　　
　　“晚饭吃了吗？”林毅询问他们。
　　
　　工作人员听到林毅第一句话是询问他们有没有吃晚饭，而不是关心工程进度，内心都是一暖。
　　
　　“吃过了，食堂那边到饭点就会送食物过来。”工作人员回道。
　　
　　“那就好，我看你们这边的工程进度还是很快的，但一定要确保质量，不能追求速度，忽略了质量。”林毅对他们说道。
　　
　　“毅哥，你放心吧，我们都是在确保质量的前提下施工的。”工作人员连忙解释。