第194章 信笺（3/5） (第2/2页)

不过海边的老渔民，还教了林毅一个另外的办法。
　　
　　将椰子螺倒挂着，用钩子勾住螺肉，螺壳因自身重量就会松开，最后钩子上就是完整的螺肉了。
　　
　　林毅试过一次，不要太好用了。
　　
　　这样保留下来的螺壳，也可以用来装烧好的螺肉，可谓是一举两得。
　　
　　小石榴和林晓去海边扔漂流瓶去了。
　　
　　林毅叮嘱她们，不要下水玩。
　　
　　除非是他也在场，不然决不能玩水。
　　
　　林晓点了点头，这是自然的。
　　
　　等她们走后，林毅处理起石斑鱼和猫眼螺来。
　　
　　这两种海鲜处理好了，那边的椰子螺螺肉也自然脱落，挂在了钩子上。
　　
　　接下来便是展现林毅刀工的时刻。
　　
　　椰子螺的肉取出来后需要将它改刀切成薄片。
　　
　　要想口感好，螺肉一定要切得薄一点。
　　
　　不过这些对林毅而言，没有什么难度。
　　
　　切好了螺肉和配料，林毅便开始烧了。
　　
　　起锅烧油，油热之后，倒入配料葱姜蒜爆炒，煸炒出香味后就加入螺肉。
　　
　　椰子螺的做法很多，林毅最喜欢的一种便是爆炒。
　　
　　不一会，锅里便传出了阵阵香气。
　　
　　这是螺肉本身的香味，十分好闻。
　　
　　约莫几分钟后，炒好的螺肉便出锅，林毅没有拿盘子，而是直接把螺肉倒入提前准备好的椰子螺螺壳里面，满满一壳。
　　
　　表面再撒上少许的葱花装饰一下。
　　
　　色香味俱全，热气腾腾。
　　
　　等小石榴和林晓回到家里，发现林毅已经做好了菜。
　　
　　“这也太快了吧。”林晓惊呆了，哥哥这是什么手速呀？
　　
　　“饭还没好，可以先吃点菜，喝点饮料。”林毅对两人说道。
　　
　　于是三个人坐在了桌子上，开始品尝起林毅的手艺来。
　　
　　“这个椰子螺我尝尝。”小石榴迫不及待的品尝起来。
　　
　　入口脆脆的，咬起来咯吱咯吱，一股香甜弥漫在口腔内，味道十分鲜美。
　　
　　“好吃吗？”林毅询问小石榴。
　　
　　“啊，太美味了。”小石榴竖起大拇指。
　　
　　“就是有点辣。”
　　
　　小石榴喝了一口饮料。
　　
　　“海里的海鲜，一般腥味比较浓，所以我多放了一些辣椒，用以掩盖。”林毅对小石榴解释道。
　　
　　这也是因为他们都能吃辣，所以林毅才会这么做。
　　
　　当地的人，是不吃什么辣椒的，直接煮熟了也可以吃。
　　
　　林晓尝过之后，也是眼前一亮。
　　
　　没想到海鲜还能这样烧。
　　
　　这几道菜的水准，甚至比昨天晚上吃的大排档还要好上不少。
　　
　　自己还真是低估了哥哥的厨艺。
　　
　　小石榴在吃饭之余，还不忘直播，让水友们也馋馋。
　　
　　看到吃不到，那种滋味...
　　
　　无数水友都快被馋哭了。
　　
　　“小石榴，你不厚道啊。”
　　
　　“看样子十分美味，我已经忍不住咽口水了。”
　　
　　“小石榴老舅厨艺太绝了，每次看到他烧饭，我吃泡面都觉得更香一些。”
　　
　　“钛，今天泡面加个蛋，咱也资本家一回！”
　　
　　...
　　
　　（求月票）